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Abak est une filiale de la coopérative agricole Noriap qui développe et exploite un réseau de boulangeries sous l'enseigne Boulangerie Louise.
Chez Boulangerie Louise, nos pains sont façonnés chaque jour par nos boulangers, avec une partie de la farine issue des agriculteurs de notre coopérative agricole Noriap.
Parce qu’un bon pain commence toujours par de bons produits bruts, nous vous proposons une offre accessible et de qualité, issue d’un savoir-faire artisanal.
Une démarche qui fait sens :
🌾 Une filière maîtrisée
🥖 Une qualité artisanale, constante et portée par l’exigence de nos équipes
💼 Au service des entreprises, collectivités ou associations : séminaires, événements de grande ampleur, restauration collective ou moments de partage ponctuels.
Les boulangeries Louise constituent le premier réseau de boulangeries artisanales des Hauts de France. Elles sont crées en 2010 autour d’un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle, avec un design moderne, un laboratoire ouvert centré sur nos pétrins et nos fournils, des ingrédients de qualité, un levain unique donnant du bon pain et une gamme large offrant le meilleur rapport qualité prix.


Lejeune Marie
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